Découvrez le thé blanc, une variété de thé super miraculeuse qui vous apporte santé et sérénité ! Après une longue et fatigante journée, ne voulons-nous pas tous nous détendre et siroter une tasse de thé chaude ?
Qu’il s’agisse de thé vert ou d’une autre boisson aromatisée, la seule pensée est d’avoir notre boisson préférée pour améliorer notre humeur, n’est-ce pas ?
Mais, savez-vous qu’il existe une variété complètement différente de thé qui peut surpasser les aspects sains fournis par votre thé régulier ?
Je parle de thé blanc, qui a été bu seulement en Asie jusqu’à sa récente randonnée de popularité.
Aujourd’hui, l’Occident s’est réveillé avec les merveilleux bienfaits de ce thé.
Alors, pourquoi devriez-vous boire du thé blanc ? Qu’est-ce qui le rend différent des autres types de thés ?
Lisez la suite pour en savoir plus.
Histoire du thé blanc
Eh bien, ce thé est né accidentellement il y a 5000 ans en Chine. Il se trouva que, tout en voyageant le long de la campagne, l’empereur Shen Nung eut soudainement soif et reçut de l’eau bouillie.
Malheureusement (ou plutôt, heureusement), quelques feuilles de thé blanc ont volé et sont tombées dans l’eau, lui donnant une saveur distincte et sympathique.
L’empereur prit immédiatement goût à cette boisson particulière et demanda aux habitants de chercher l’origine de cette feuille particulière. Et ainsi, notre thé spécial est né !
Intéressant, non ? Eh bien, tout à propos de ce thé est intéressant de sa couleur à sa saveur.
Venant à l’aspect scientifique, ce thé est dérivé des bourgeons séchés au soleil et des feuilles de la plante « Camellia sinensis ».
Ce thé est le moins traité parmi toutes les autres variétés. Comme il contient tous les nutriments essentiels, il est considéré comme supérieur à tous les autres thés.
Alors, pourquoi l’appelons-nous thé blanc ?
C’est simplement parce que les bourgeons de la plante ont de fines cordes argentées. Ceux-ci confèrent une saveur légère et sucrée à cette boisson.
La dégustation du thé blanc
Tout comme dans les temps des empereurs chinois, le thé blanc est encore vénéré pour sa saveur délicate. La plupart des thés blancs sont encore triés à la main et transformés à la main. Cela en fait un véritable délice pour apprécier l’artisanat qui est à l’origine de leur fabrication.
Quelle quantité de caféine est présente dans le thé blanc ?
Eh bien, la quantité de caféine dans le thé blanc est beaucoup moins faible par rapport au thé noir ou vert. C’est juste 28 milligrammes de caféine dans une tasse de 250 ml de thé.
Cette quantité lui donne un niveau relativement bas par rapport à d’autres boissons contenant de la caféine. Par exemple, une tasse de café a, en moyenne, environ 95 milligrammes de caféine. Cela correspond à trois fois la quantité de caféine dans une tasse de thé blanc.
En d’autres termes, le thé blanc peut fournir un coup de pouce énergétique, mais n’est pas aussi addictif et n’entraîne pas de symptômes de sevrage.
Cependant, d’autres variétés de théiers dans le monde peuvent ne pas être aussi faibles en caféine. Certaines études montrent même que certains thés blancs peuvent contenir autant ou plus de caféine que les thés verts ou noirs. Cela dépend de l’endroit où ils ont été cultivés et la façon dont ils ont été traités.
En fin de compte, la teneur en caféine de toute boisson faite à partir d’une plante caféinée varie en fonction de nombreux facteurs, notamment le lieu de culture, la méthode de traitement et le mode de préparation.
Si vous voulez surveiller votre consommation de caféine, vous devriez toujours demander à votre fournisseur de thé des informations spécifiques sur la caféine.
Stockage et conservation du thé blanc
Pour vous assurer que vous obtenez le thé blanc le plus frais que vous pouvez siroter, achetez-le auprès d’un fournisseur réputé qui peut vous dire quand et comment le thé a été traité et emballé.
Le thé blanc nécessite des méthodes de stockage similaires à celles de son délicat cousin le thé vert. Les thés les moins oxydés peuvent rester frais jusqu’à un an en cas de stockage correct.
Quelques conseils de stockage à prendre en considération :
- Rangez toujours le thé dans un endroit frais et sombre.
- Gardez votre thé à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’oxygène et de l’humidité.
- Ne rangez jamais le thé dans le réfrigérateur.
- Le thé durera plus longtemps s’il est conservé dans un récipient opaque et hermétique.
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