Les choux sont des légumes-feuilles robustes et polyvalents. Ils offrent une grande diversité dans l’assiette avec des variétés telles que le chou rouge, le chou cabus, le chou-rave, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et bien d’autres. Cultiver des choux est relativement facile et ils peuvent être récoltés presque toute l’année en panachant les différentes […]
Les gaufres: Vous voulez préparer des gaufres moelleuses à l’ancienne qui évoquent les délicieux souvenirs de votre enfance ? Découvrez ma recette authentique de gaufre à l’ancienne, transmise par ma grand-mère. Cette recette vous permettra de réaliser des gaufres légères et croustillantes, comme celles que l’on dégustait autrefois en famille. Points clés à retenir La […]
Le paleron est un morceau de bœuf situé sur le haut de l’épaule du bœuf. Il est plat et très charnu avec des fibres courtes et maigres. Il est souvent utilisé pour les mijotés, mais peut également être grillé en steak. Pour un plat mijoté, prévoyez environ 200g de paleron par personne, et pour une […]
Le pâté de campagne est un véritable classique de la cuisine française. Il est préparé à partir de viande de porc hachée, de lard, d’herbes et d’épices. Dans cet article, je vais vous guider à travers toutes les étapes de la fabrication du pâté de campagne artisanal, y compris les ingrédients nécessaires et les différentes […]
Cette recette revisite le traditionnel hachis parmentier en y ajoutant de la patate douce pour une touche gourmande. Parfait pour réchauffer vos soirées, ce plat est facile à réaliser. Les points clés à retenir: Le hachis parmentier patate douce est une recette réconfortante et facile à réaliser. Les ingrédients principaux sont la patate douce, la […]
Les bienfaits du poivron vert ne sont pas seulement délicieux, ils sont également nombreux et bénéfiques pour la santé. Ce légume, faible en calories et en glucides, regorge de vitamines, de minéraux et de fibres qui en font un allié précieux dans une alimentation équilibrée. Que vous choisissiez de le cultiver vous-même ou de l’acheter […]
Le café est une boisson appréciée par de nombreuses personnes, moi y compris. Il accompagne nos moments de convivialité et de détente, apportant chaleur et énergie à nos journées. Parmi la diversité des boissons chaudes, le café noisette se distingue par son caractère unique et ses notes délicates. Que vous soyez un amateur de caféine […]
Le chocolat light est une option délicieuse pour satisfaire vos envies sucrées tout en maintenant une alimentation saine et équilibrée. Il est souvent réalisé sans beurre, sans farine et sans sucre ajouté, ce qui en fait un choix plus léger que le chocolat traditionnel. Vous pouvez trouver différentes recettes de chocolat light qui utilisent des […]
La bûche citron framboise est un délicieux dessert de Noël qui combine la fraîcheur des agrumes et la douceur des fruits rouges. Cette recette facile de bûche citron framboise vous permettra de créer un dessert impressionnant à la maison, avec des étapes détaillées et une décoration gourmande. Utilisant la recette de la mousse au citron […]
Les Français consomment en moyenne 120g de pain par jour, soit 44 kg par an. Il est donc essentiel de choisir le bon type de pain pour notre santé. Le pain intégral, également appelé pain complet, est plus riche en fibres que le pain blanc car il est fabriqué à partir des grains entiers, conservant […]
Le Chaï Latte est une boisson chaude savoureuse et réconfortante, parfaite pour les journées grises. Malheureusement, les versions vendues dans les bars et les fast-foods sont souvent trop sucrées. C’est pourquoi je préfère préparer mon chai latte maison. C’est simple, rapide et délicieux. Une fois que vous avez préparé la base, vous pouvez conserver le […]
Fleurs d’Acacia: L’arbre d’acacia appartient à la famille des Fabacées et a été utilisé depuis longtemps pour ses multiples usages. Les feuilles, les fleurs et même les racines de l’arbre sont utilisées dans le traitement de diverses maladies. Les fleurs d’acacia sont également utilisées en cuisine, offrant un parfum puissant et une saveur miellée. De […]