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Recette thé glacé pêche : thé glacé à la pêche pour une fraîcheur suprême

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Découvrez notre recette thé glacé pêche fait maison. Simple et absolument parfaite pour l’été, cette boisson rafraîchissante vous procurera une sensation de fraîcheur et de rajeunissement !

En fait, le thé glacé à la pêche est omniprésent, il s’agit par exemple de la marque «FUZE», ce qui est acceptable, mais je trouve cela trop sucré, alors ne buvez pas trop. Je voulais créer ma propre recette thé glacé pêche à la maison, en partie parce que les épiceries regorgent des plus belles pêches en ce moment, et en partie je voulais contrôler la quantité de sucre ajoutée, sans compromettre le goût de pêche !

Ce thé glacé à la pêche est fait avec des feuilles de thé vert, trempées une nuit dans de l’eau froide. En le trempant dans de l’eau froide, le thé libérera progressivement sa saveur, en évitant un goût amer et trop brassé. Vous laissez également les pêches fraîches s’asseoir dans le thé pendant le trempage, ce qui encourage une infusion de pêche douce.

Maintenant, je n’aime mon thé glacé à la pêche trop sucré, mais je l’aime un peu plus sucrée qu’un simple thé vert. En fabriquant un sirop de pêche fait maison pour accompagner le thé, vous décidez exactement à quel point vous le souhaitez, tout en ajoutant encore plus de saveur de pêche.

Je ne peux pas croire à quelle vitesse l’été passe vite. Les enfants d’ici retournent déjà à l’école et la saison des vacances tire à sa fin. J’espère que le temps chaud persistera un peu plus longtemps, car je ne suis pas encore prête à dire au revoir pour cette année. Donc, pendant que ça dure, vous me trouverez assise dehors, en train de siroter un verre de ce thé glacé à la pêche. Rejoins-moi, si vous voulez 

Recette thé glacé pêche fait maison

Recette thé glacé pêche fait maison

Ingrédients du thé glacé à la pêche :

  • 2 variétés de pêches de votre choix;
  • 1,5 litre d’eau froide;
  • 2 cuillères à café de feuilles de thé vert en vrac.

Ingrédients pour la préparation du sirop de pêche :

  • 2 pêches;
  • 200 g de sucre;
  • Une tasse d’eau

Instructions de la recette thé glacé pêche :

  • Préparez le thé glacé à la pêche la veille du jour où vous souhaitez le servir. Tranchez les pêches et ajoutez-les dans un grand pichet ou récipient en verre et couvrez-les d’eau froide.
  • Ajoutez le thé vert dans un diffuseur et placez-le dans le pot avec l’eau et les pêches.
  • Laissez infuser une nuit ou au moins 8 heures.
  • Retirez le diffuseur, mais laissez les pêches à l’intérieur. Si vous n’aimez pas votre thé glacé sucré, vous pouvez le boire comme ceci.
  • Pour faire le sirop de pêche, hachez grossièrement les pêches et ajoutez-les à une casserole antiadhésive avec le sucre et l’eau.
  • Bien brassez et chauffez jusqu’à ébullition.
  • Une fois bouilli, portez le mélange à feu doux et écrasez les pêches pour libérer plus de saveur.
  • Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  • Au bout de 30 minutes, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir au moins une heure avant de filtrer.
  • Une fois refroidi, filtrez à travers un tamis et conservez le sirop dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à un mois.
  • Pour assembler la boisson avec le sirop, ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop pour chaque portion de thé glacé à la pêche.
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