Thé Matcha bienfaits : Les 1001 vertus du thé vert Matcha !

0

Le thé Matcha est un thé japonais qui a gagné en popularité ces derniers temps, bien que de nombreuses mentions modernes du Matcha ignorent la riche culture et la préparation traditionnelle qui l’accompagnent. Découvrons ensemble l’histoire du thé vert Matcha, ainsi que ses bienfaits santé.

Qu’est-ce que le thé Matcha ?

Le Matcha est un thé vert en poudre qui est cultivé, dans la plupart des cas, au Japon. Ses feuilles sont mises à l’ombre durant les dernières semaines de leur croissance. Cela stimule la production de la chlorophylle et des acides aminés et crée une couleur verte magnifique.

Ensuite, les feuilles du Matcha sont soigneusement broyées à la main pour produire une poudre très fine. La poudre obtenu sert à préparer un thé mousseux riche en antioxydants ou des recettes culinaires (cake, muffin, Matcha latte, smoothie, etc.)

Histoire du Matcha 

Histoire du thé Matcha 

Le Matcha est le cœur de la célèbre cérémonie du thé japonais depuis plus de 900 ans. Les moines bouddhistes le considèrent comme l’élixir ultime de la santé pour son potentiel d’augmenter la concentration et d’améliorer le métabolisme.

Originaire de la Chine au 9ème siècle, le Matcha vert a été utilisé comme remède pour guérir divers maux et maladies.

Par conséquent, il est devenu de plus en plus populaire. Les moines bouddhistes zen du Japon ont réalisé le véritable potentiel du Matcha vert à la fin du 12ème, là où la perfection de la culture du Matcha est née.

Articles similaires :

Thé vert Matcha : Valeur nutritive

Le Matcha bio est une source de vitamines A , C, E, K, le complexe de vitamines B et des oligo-éléments. En outre, il est très riche en antioxydants, y compris les polyphénols, les catéchines et la chlorophylle.

La présence d’acides aminés tels que la L-théanine et la théophylline dans le Matcha bio en fait une boisson multinutritive, relaxante et immunisante.

Thé Matcha bienfaits

Le thé Matcha bienfaits

Thé vert Matcha bienfaits : Riche en antioxydants 

Le Matcha est très riche en catéchines, des antioxydants naturels puissants. Ces derniers aident à stabiliser les radicaux libres nocifs capables d’endommager les cellules et de causer des maladies chroniques.

Lorsque vous ajoutez de la poudre de Matcha à l’eau chaude, le thé obtenu contient tous les nutriments de la feuille entière. Il aura tendance à avoir plus de catéchines et d’antioxydants que de simples feuilles de thé vert dans l’eau.

En fait, selon une estimation, le nombre de certaines catéchines dans le Matcha est jusqu’à 137 fois plus élevé que dans d’autres types de thé vert.

En plus, l’ajout de Matcha dans votre régime alimentaire augmente votre apport en antioxydants. Cela aiderait à prévenir les dommages cellulaires et même à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques.

Matcha bienfaits : Renforce le système immunitaire

Comme mentionné ci-dessus, le Matcha bio contient divers antioxydants qui contribuent collectivement à stimuler la défense immunitaire de l’organisme et aident à fournir une protection contre divers germes pathogènes.

Découvrez nos top 5 recettes de Matcha pour booster l’immunité !

Thé vert Matcha bienfaits : Améliore la fonction gastro-intestinale

Le thé vert Matcha est efficace pour traiter les troubles gastro-intestinaux. En effet, la consommation du Matcha stimule l’excrétion fécale et aide le corps à se débarrasser des toxines.

Thé Vert Matcha Premium Bio

Thé Matcha bienfaits : Booste les performances cognitives

Certaines recherches montrent que plusieurs des composants du Matcha pourraient aider à améliorer la fonction cognitive. En effet, consommer deux grammes de poudre de Matcha quotidiennement pendant deux mois améliore la fonction cognitive chez les âgées.

En outre, le Matcha est plus riche en caféine que le thé vert. Il contient 35 mg de caféine par un gramme de poudre. Plusieurs études ont lié la consommation de caféine à des améliorations des performances cognitives.

Le Matcha contient également un composé appelé L-théanine. Ce composé renforce les effets de la caféine, en aidant à éviter les chutes des niveaux d’énergie qui peuvent suivre la consommation de caféine.

La L-théanine peut également augmenter l’activité des ondes alpha dans le cerveau, ce qui aide à se relaxer et diminue le stress.

Matcha bienfaits : Détoxifie le corps

Thé Matcha bienfaits

La chlorophylle présente dans le Matcha est très efficace dans le processus de nettoyage du corps. C’est un excellent détoxifiant qui aide à nettoyer le sang. Il aide aussi à maintenir l’alcalinité du sang et des tissus. La chlorophylle aide également à prévenir la fixation des toxines nocives sur les parois du côlon et permet  de les éliminer.

Matcha bienfaits : Contrôle le diabète de type 2

Le Matcha peut s’avérer utile pour maintenir un métabolisme sain chez les personnes diabétiques. En raison de sa richesse en antioxydants naturels, il aide à réduire les taux de triglycérides, du LDL et de glucose hépatique chez les diabétiques.

Thé vert Matcha bienfaits : Prévient le cancer

Le thé vert Matcha regorge de composés bénéfiques pour la santé, dont certains ont été associés à la prévention du cancer. Le Matcha bio est particulièrement riche en EGCG, une catéchine qui a démontré de puissantes propriétés anticancéreuse

Matcha bienfaits : Diminue le risque des maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans le monde. Certaines études ont montré que boire du Matcha peut aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Combiné avec une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, boire du Matcha peut aider à garder votre cœur en santé.

Thé vert Matcha bienfaits : Protège contre le VIH

L’épigallocatéchine présente dans le Matcha bio est également efficace dans la prévention du VIH. Parallèlement à cela, la consommation du Matcha peut également aider à protéger le cerveau des patients atteints du VIH.

Thé Matcha bienfaits : Favorise la perte de poids

Le thé vert est bien connu pour ses effets minceurs. En fait, des études montrent qu’il peut aider à accélérer le métabolisme pour augmenter la dépense énergétique et stimuler la combustion des graisses.

Bien que la plupart de ces études se soient concentrées sur l’extrait de thé vert plutôt que sur le Matcha, le thé vert et le thé Matcha proviennent de la même plante et contiennent un profil nutritionnel comparable.

Bien sûr, n’oubliez pas de combiner le thé vert Matcha bio avec un régime alimentaire sain et un mode de vie actif pour optimiser la perte de poids.

Découvrez comment utiliser le Matcha pour maigrir !

Utilisation culinaire du Matcha

Utilisation culinaire du thé Matcha

On utilise le thé vert Matcha comme ingrédient dans plusieurs recettes de cuisine. Il sert à ajouter de la saveur à une variété d’articles de confiserie.

Conclusion

Le Matcha bio a des effets bénéfiques pour la santé supérieurs à ceux des autres thés verts. Il est le seul type de thé où toute la feuille de thé est dissoute dans l’eau, apportant le maximum d’avantages des composés naturels présents dans le thé.

La chlorophylle présente dans le Matcha aide à la cicatrisation des plaies et exerce également des actions anti-inflammatoires.

En dehors de cela, le Matcha bio possède des propriétés anti-âge, aide à maintenir la pression artérielle basse, soulage la constipation, stimule l’humeur positive et aide à créer un sentiment de bien-être général.

Pour préparer votre thé vert Matcha à la manière japonaise, consultez notre article : Matcha vert : mode de préparation !

Pour préparer un délicieux cake au Matcha, consultez notre article : Gâteau au Matcha : Un cake au Matcha sain et délicieux !

Leave A Reply

Your email address will not be published.